Sorbet Melon au Gingembre Confit

Recette proposée par

Un sorbet de melon plein d'élan et non conventionnel. Très très bon et emplit de douceur au goût.

Super easy
Cheap
Prêt en
Attente 30 mn


Description

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 1 melon
  • 1 blanc d'oeuf
  • 80 grammes de cassonade
  • 30 grammes de dés de gingembre confit

Préparation de la recette

  1. Epluchez, épépinez le melon et mixer la chair obtenue avec de la cassonade et 5 cl d'eau.
  2. Battez le blanc d'oeuf en neige et ajoutez-le au melon.
  3. Ajoutez les dés de gingembre confit.
  4. Placez ce mélange dans une sorbetière pendant 30 minutes.
  5. Conseil : Servez le sorbet melon avec un caramel de melon

Informations nutritionnelles

(végétarien)
Per Serving

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