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Les Editions Culinaires

Le Poisson à ma Façon

CARNET le poisson a ma faconLe poisson à ma façon, est un carnet de recettes original édité par l'Office de tourisme de Port-Vendres.

Il présente des idées de recettes au fil des saisons.

Des recettes à base de poisson comme les soles, dorades, galets, anchois, rougets...

Les recettes ont été confiées par les compagnes des pêcheurs et par les chefs cuisiniers de Port-Vendres, une idée vraiment sympathique.

A découvrirez de nombreuses astuces pour bien cuisiner le poisson, ainsi que les plus beaux accords entre poissons & vins du Roussillon !

Des couleurs typiquement locales pour ce joli carnet.

Infos : Office de tourisme - Tél. 04 68 82 07 54

Source Magazine Bon Profit