Ardoise-Ferme-Obrecht



Le Chou

Chou Fleur Vert

Le chou est une culture emblématique en Alsace.

De la famille des Crucifères, le chou se présente du printemps à l'été sous des formes diverses et variées, selon la saison.

La Pomme

La Pomme

La pomme, un des fruits les plus répandus dans nos terroirs et dans nos assiettes.

Des variétés de pommes, très anciennes ont été trouvés au kazakhstan, c'est la pomme Originelle.

Le Nashi

Nashi

Le Nashi fait partie de la famille des Rosacées.

Originaire des pays asiatiques,on le trouve dans des régions tempérées de la Chine, du Japon. Il fut aussi introduit dans les pays d'Amerique du Nord. Ce n'est que dans les années 80 qu'il fut introduit en France. Il est aussi appelé Pomme - Poire ou Poire Japonaise.

Aromates Originales

Aromates Originales

La cuisine ne serait pas ce qu'elle est, sans les aromates.

Pour donner du relief et parfumer vos recettes, elle sont des alliées parfaites. Pour les apprivoiser, c'est une science du dosage qu'il faut apprendre à connaître. Le tout est d'essayer avec parcimonie et ainsi de prendre le chemin du goût, qui changera la perception de votre recette.

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