Accord Mets Vins

Anjou

Les vignes d'Anjou se trouvent autour de la ville d'Angers. L'Anjou, le Cabernet-d'Anjou et le Rosé-d'Anjou sont des vins d'appellation d'origine contrôlée.

 Le Rouge d'Anjou se déguste avec de la viande rouge, du lapin, du magret de canard, des volailles rôtes, du camembert, du crottin de Chavignol.

Le Blanc d'Anjou se déguste avec des poissons de rivière, saumon, coquilles Saint-Jacques, homard, sole, veau à l'ancienne, poularde.

Le Rosé d'Anjou accompagne les viandes froides.

 

 

Le Rouge d'Anjou : A boire dans les trois premières années.

Le Blanc d'Anjou : ces vins se gardent jusqu'à 10 ans.

Le Rosé d'Anjou : à boire dans les deux ans.

 

 

Le Rouge d'Anjou : se sert entre 12 et 13°C. Le primeur se boit à une température un peu plus basse.

Le Blanc d'Anjou :  ces vins doivent être servi entre 8 et 10°C.

Le Rosé d'Anjou : se sert entre 10 et 12°C.

 

 

Ask about this product
AddThis Social Bookmark Button