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Beaujolais

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Le bellet, ou vin de Bellet, est un vin d'appellation d'origine contrôlée récolté sur le territoire de la commune de Nice, dans le département des Alpes-Maritimes : c'est le seul vignoble urbain possédant une AOC implanté totalement sur une grande agglomération.

On produit environ 42% de rouges, 23% de rosés et 35% de blancs.

Les vins rouges Bellet sont corsés

Les vins blancs Bellet sont aromatiques.

les vins rosés Bellet sont à boire frais et jeunes.

Les Beaujolais fournissent légèreté et fruité.

Les Beaujolais se boivent accompagnés de tripes, boudin, cervelas, andouillettes.

Le Beaujolais Nouveau s'apprécie avec une grande variété de plats: charcuteries, fruits de mer, pommes de terre gratinées avec des oignons ou encore tartare de poisson.

Les Beaujolais-Villages accompagnent parfaitement les barbecues, le fromage de chèvre, terrine de poisson ou légumes mais se marient également avec les produits régionaux: poulet de Bresse, escargots de Bourgogne.

Les 10 crus du Beaujolais, plus corsés et charpentés, s'accordent avec le pot-au-feu, foie de veau, volaille, grillades de boeuf, coq au vin...

 

Les Beaujolais se boivent accompagnés de tripes, boudin, cervelas, andouillettes.

Le Beaujolais Nouveau s'apprécie avec une grande variété de plats: charcuteries, fruits de mer, pommes de terre gratinées avec des oignons ou encore tartare de poisson.

Les Beaujolais-Villages accompagnent parfaitement les barbecues, le fromage de chèvre, terrine de poisson ou légumes mais se marient également avec les produits régionaux: poulet de Bresse, escargots de Bourgogne.

Les 10 crus du Beaujolais s'accordent avec le pot-au-feu, foie de veau, volaille, grillades de boeuf, coq au vin...

 

 

Les vins rouges Bellet  se conservent environ 10 ans.

Les vins blancs Bellet doivent être bus jeunes.

les rosés Bellet sont à boire jeunes.

 

 

Les vins rouges Bellet sont corsés, à boire à une température entre 11 et 14°C et se conserve environ 10 ans.

Les vins blancs Bellet sont aromatiques. Servez-les entre 8 et 9°C et doivent être bus jeunes.

les rosés Bellet sont à boire frais et jeunes.

Les Beaujolais fournissent légèreté et fruité.

Les Beaujolais se boivent accompagnés de tripes, boudin, cervelas, andouillettes.

Le Beaujolais Nouveau s'apprécie avec une grande variété de plats: charcuteries, fruits de mer, pommes de terre gratinées avec des oignons ou encore tartare de poisson.

Les Beaujolais-Villages accompagnent parfaitement les barbecues, le fromage de chèvre, terrine de poisson ou légumes mais se marient également avec les produits régionaux: poulet de Bresse, escargots de Bourgogne.

Les 10 crus du Beaujolais, plus corsés et charpentés, s'accordent avec le pot-au-feu, foie de veau, volaille, grillades de boeuf, coq au vin...

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