Accord Mets Vins

Bellet

Created by: WebChef

Le bellet, ou vin de Bellet, est un vin d'appellation d'origine contrôlée récolté sur le territoire de la commune de Nice, dans le département des Alpes-Maritimes : c'est le seul vignoble urbain possédant une AOC implanté totalement sur une grande agglomération.

On produit environ 42% de rouges, 23% de rosés et 35% de blancs.

Les vins rouges Bellet sont corsés, à boire à une température entre 11 et 14°C et se conserve environ 10 ans.

Les vins blancs Bellet sont aromatiques. Servez-les entre 8 et 9°C et doivent être bus jeunes.

Les rosés Bellet sont à boire frais et jeunes.

 

 

Les Bellet rouges se marie avec du gibier,  veau, moussaka, osso bucco, tajine dagneau...

Les Bellet rosés se boit avec des artichauts à la Barigoule, beignets daubergines ou de courgettes, grillades, pizzas, poisson grillé, pissaladière, tarte au thon, viande rouge cuite au barbecue...

Les Bellet blancs s'accompagne d'aïoli, loup de mer au fenouil ou grillé, bouillabaisse, calamars, coquilles Saint-Jacques...

 

Les vins rouges Bellet se conservent environ 10 ans.

Les vins blancs Bellet doivent être bus jeunes.

Les rosés Bellet doivent être bus jeunes.

 

Les vins rouges Bellet à boire à une température entre 11 et 14°C.

Les vins blancs Bellet doivent être bus jeunes.

Les rosés Bellet sont à boire frais.

 

 

Ask about this product
AddThis Social Bookmark Button