Beignets de Fruits

Recette proposée par

Découvrez la recette des Beignets de Fruits sélectionnée par Monptiplat.. Ces beignets de fruits sont très gourmands. Un plaisir à servir à vos petits convives...

Fairly difficult
Cheap
Prêt en
Cuisson


Description

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 400 grammes de fruits au sirop au choix
  • 30 grammes de beurre
  • 125 grammes de sucre
  • 100 grammes de farine
  • 20 grammes de poudre d'amande
  • 125 ml de crème de coco
  • 2 oeufs
  • 1 gousse de vanille
  • Des graines de sésame
  • De l'huile pour friture

Préparation de la recette

  1. Battez le sucre, le beurre et les grains d'une gousse de vanille jusqu'à l'obtention d'un liquide mousseux.
  2. Ajoutez les blancs d'oeufs, la farine, la crème de coco et la poudre d'amandes au mélange sucre-beurre.
  3. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte à beignets homogène.
  4. Incorporez les blancs d'oeufs préalablement montés en neige.
  5. Egouttez les morceaux de fruits au sirop et plongez les dans la pâte à beignets.
  6. Faites les dorer dans l'huile de friture, préalablement portée à ébullition.

Notes

Conseils : Les beignets de fruits sont à servir tiède.Petite astuce, vous pouvez rajouter des graines de sésame sur les beignets. C'est très bon, agréable, mais aussi très beau.

Informations nutritionnelles

(végétarien)
Per Serving

Reviews

5
dimanche 14 avril 2013
Géant ces Beignets ! - Alain